Les dosage pour fabriquer du mortier ou du béton sont indiqués avec du sable sec ; or, le sable est souvent humide et son volume est alors plus important que celui du sable sec (c’est le foisonnement). Pour doser du sable humide :
1. Remplir de sable un seau de 10 litres.
2. Ajouter de l’eau en mélangeant, ce qui entraîne un abaissement du niveau du sable.
3. Ajouter du sable avec un récipient gradué jusqu’au bord du seau. Si on rajoute 1,4 litre de sable, cela veut dire que pour avoir 10 litres de sable sec il faut 11,4 litres de sable humide.
